Brownies au cappuccino

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Graisser et fariner quatre moules de 8 x 8 pouces.

Placer les pépites de chocolat et le marc de café dans un bain-marie au-dessus de l'eau bouillante. Porter à ébullition. moyen, en remuant de temps en temps , jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse. Réserver.

Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre les œufs deux à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Ajouter la vanille, la cannelle et le sel, puis incorporer chocolat fondu. Incorporer la farine jusqu'à homogénéité. Répartir la pâte uniformément dans les moules préparés et étaler uniformément.

Cuire 35 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce que les bords se détachent des côtés des moules. Laisser refroidir sur une grille. Couvrir et réfrigérer 8 heures. Coupez les brownies réfrigérés en barres pour servir.