Brocoli avec rigatoni
Ingrédients
8 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de beurre
4 gousses d'ail hachées
1 livre de bouquets de brocoli frais
1 tasse de bouillon de légumes
1 tasse de basilic frais haché
1 livre de pâtes rigatoni
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Préparation
1
Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égoutter.
2
Dans une grande poêle, chauffer l'huile et le beurre. Faire revenir doucement l'ail, ajouter le brocoli et faire sauter doucement 2 à 3 minutes. Ajouter le bouillon; couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le brocoli soit tendre.
3
Mélanger le mélange de brocoli avec le basilic et les pâtes cuites. Servir avec du parmesan râpé sur le dessus.
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