Brochettes de sucre
Ingrédients
½ tasse de beurre
½ tasse de shortening
2 tasses de sucre blanc
4 jaunes d'œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de sel
Préparation
1
Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C)
2
Dans un bol moyen, fouetter ensemble le beurre, le shortening et le sucre. Incorporer les jaunes d'œufs un à la fois, puis ajouter la vanille. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et sel ; incorporer au mélange crémeux. Rouler la pâte en boules de la taille d'une noix et les placer à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à pâtisserie non préparée.
3
Cuire 20 minutes au four préchauffé. Laisser refroidir sur des grilles.
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