Brochettes de légumes grillés au citron
Ingrédients
courgettes
courgettes
tomates cerises
champignons
poivrons
oignons
12 brochettes de 12 pouces*
¼ tasse d'huile d'olive
jus de citron
1 gousse d'ail, hachée, ou plus au goût
½ cuillère à café de sel
poivre noir moulu
Préparation
1
Couper tous les gros légumes en morceaux de 1 pouce. Enfiler les légumes sur des brochettes. Fouetter les ingrédients restants dans un petit bol.
2
Chauffer le gril. Badigeonner le mélange de citron sur les brochettes. Griller 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les légumes aient la tendreté désirée, en tournant au besoin pour cuire uniformément. Arroser du reste du mélange au citron. Servir chaud.
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