Brioches à la cannelle douces, humides et collantes

Dans une casserole de machine à pain, placez le lait, l'œuf battu, le beurre fondu, l'eau, le mélange de pudding à la vanille, la farine à pain, le sucre, le sel et la levure dans l'ordre recommandé par le fabricant. Sélectionnez le cycle de pâte.

Lorsque le cycle est terminer, retirer la pâte et pétrir pendant 3 à 5 minutes. Abaisser en un grand rectangle.

Mélanger le beurre ramolli, la cassonade et la cannelle. Étaler sur la pâte. Saupoudrer de noix hachées et de raisins secs, si désiré. , rouler la pâte en une bûche. Pincer pour sceller les coutures. Couper en tranches de 1/2 pouce à 1 pouce et placer sur une plaque de cuisson. Moule graissé de 9 x 13 pouces. Placer dans un endroit sans courant d'air et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Cuire au four de 15 à 20 minutes. Pour faire le glaçage, mélanger le lait, le sucre glace, le beurre ramolli et la vanille dans un petit bol. Étendre sur des brioches à la cannelle chaudes.