Bourbon de Meemaw

Écrasez les biscuits dans un robot culinaire pour obtenir une chapelure fine ; transférez-les dans un grand bol à mélanger.

Écrasez les noix dans un robot culinaire ; ajoutez-les aux miettes de biscuits. Mélangez 1 tasse de sucre glace, le whisky bourbon, la poudre de cacao et le sirop de maïs avec des craquelins et des noix de pécan jusqu'à ce que le mélange se tienne ; roulez en boules de 3/4 pouce

Étendez la noix de coco sur une assiette et 1/4 tasse de sucre à glacer sur une assiette séparée. Roulez les boules dans la noix de coco et le sucre pour les enrober. Placez les boules sur une assiette, couvrez de plastique envelopper et réfrigérer jusqu'à consistance ferme, au moins 1 heure.