Boules de pop-corn de grand-père
Ingrédients
2 tasses de sucre blanc
1 tasse de sirop de maïs léger
½ tasse de beurre
¼ tasse d'eau
sel au goût
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café de vinaigre distillé blanc (facultatif)
5 pintes de pop-corn
Préparation
1
Dans une casserole à feu moyen, mélanger le sucre, le sirop de maïs, le beurre et l'eau. Remuer et chauffer jusqu'à l'étape de craquage dur ou 300 °F (150 °C). Retirer du feu, ajouter la vanille ou le vinaigre ; bien mélanger.
2
Versez lentement sur le pop-corn tout en remuant. Attendez 5 minutes et formez des boules rondes de 3 pouces.
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