Boules de beurre à l'amaretto

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Dans un bol moyen, crémer le beurre et 1/2 tasse de sucre glace jusqu'à consistance lisse. Incorporer la farine et le sel jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, puis incorporer la liqueur d'amaretto Incorporer les morceaux amandes si désiré Rouler la pâte en boules de la taille d'une noix Placer les biscuits à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement Rouler les biscuits dans la 1/2 tasse de sucre glace restant pendant qu'ils sont encore chauds.