Boules aux noix

Préchauffer le four à 350 degrés F (180 degrés C)

Battre le sucre et le beurre. Ajouter la farine, les noix, le sel et la vanille. Bien mélanger. La pâte sera très friable.

Former des boules de 1 pouce. Cuire 15 minutes, retirer du four et laisser refroidir 3 minutes. Rouler dans le sucre extrafin. Une fois refroidi, rouler à nouveau, si désiré.