Bouchées de pommes de terre farcies au crabe

Dans une casserole moyenne, cuire les pommes de terre dans 2 pouces d'eau bouillante, couvertes, 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et refroidir; Couper en deux. À l'aide d'une boule de melon, évider le centre de chaque moitié pour faire une tasse .

Dans un petit bol, mélanger la chair de crabe, le yogourt, la mayonnaise, les oignons verts, le fromage, le persil et le jus de citron. Assaisonner de sel et de poivre. Placer environ 1 cuillère à thé de mélange de crabe sur chaque moitié de pomme de terre.

Gril 4 pouces sous l'élément chauffant du gril de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.