Bouchées de fromage au brocoli
Ingrédients
5 tasses d'huile végétale pour la friture
1 paquet (16 oz) de brocoli haché surgelé, décongelé et égoutté
4 tasses de fromage cheddar fort râpé
3u2009½ tasses de chapelure sèche
sel et poivre au goût
Préparation
1
Chauffer l'huile dans la friteuse à 375 degrés F (190 degrés C)
2
Placer le brocoli dans une casserole moyenne avec 1 tasse d'eau bouillante. Remettre à bouillir. Cuire, couvert, jusqu'à ce qu'il soit ferme mais tendre, environ 5 minutes.
3
Dans une casserole moyenne à feu doux, faire fondre le fromage Cheddar. Mélanger avec le brocoli. Laisser le mélange refroidir et épaissir environ 15 minutes.
4
Dans un bol moyen, mélanger la chapelure, le sel et le poivre. , environ 5 minutes. Égoutter sur des essuie-tout.
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