Bouchées croustillantes

Prepare:: 5 minutes Cook:: 15 minutes Additional:: 10 minutes Total:: 30 minutes Pour : : 24 Yield:: 2 douzaines
Bouchées croustillantes
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Ingrédients

1 tasse de sirop de maïs
½ tasse de beurre d'arachide
3 tasses de flocons d'avoine grillés
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Préparation

1

Dans une grande casserole, porter le sirop de maïs à ébullition à feu moyen. À l'aide d'un thermomètre à bonbons, cuire le sirop jusqu'à consistance lisse (270 degrés F/132 degrés C). Lorsqu'il atteint ce stade, ajouter le beurre de cacahuètes et griller céréales d'avoine. Déposer rapidement des cuillères à soupe sur du papier ciré ou presser dans un moule carré de 9 x 9 pouces tapissé de papier ciré. Laisser reposer jusqu'à refroidissement.

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