Bonbons au beurre de tigre

Couvrir un plat de cuisson de 9 x 13 pouces avec une pellicule plastique

Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie au-dessus de l'eau bouillante, en remuant fréquemment et en raclant les côtés avec une spatule en caoutchouc pour éviter de brûler

Placer le chocolat blanc fondu dans un grand bol et incorporer le beurre d'arachide jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Verser le mélange dans le plat de cuisson préparé et lisser le dessus avec une spatule.

Faire fondre le chocolat noir dans le haut d'un bain-marie au-dessus de l'eau bouillante, en remuant fréquemment et en raclant les côtés avec une spatule en caoutchouc pour éviter les brûlures Versez du chocolat noir fondu sur le mélange chocolat blanc râpé-beurre de cacahuète. Couteau à beurre pour faire un motif marbré.

Laissez le caramel reposer jusqu'à ce qu'il commence à prendre mais pas solide, environ 45 minutes. Coupez en carrés.