Bonbons

Préparation :: 1 heure Supplémentaire :: 2 heures Total :: 3 heures Portions :: 15  Rendement :: 15 portions
Bonbons
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Ingrédients

1u2009½ tasses de beurre
2 livres de sucre en poudre
1 paquet (14 onces) de noix de coco râpée
1 tasse de noix hachées (facultatif)
1 boîte (14 onces) de lait concentré sucré
3 tasses pépites de chocolat mi-sucré
3 cuillères à soupe de shortening végétal
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Préparation

1

Faire une crème de beurre, de sucre en poudre et de noix de coco. Incorporer les noix et le lait concentré au mélange. Rouler en boules de 1 pouce et placer sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé. Réfrigérer pendant au moins 2 heures.

2

Faire fondre les pépites de chocolat et le shortening dans un bain-marie à feu moyen-doux. Travailler par petites quantités, tremper les boules dans le chocolat jusqu'à ce qu'elles soient enrobées. Placer sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé et réfrigérer. Fermez, conservez couvert au réfrigérateur.

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