Bol de nouilles au curry thaï

1.

Chauffer l'huile dans une casserole de 2 1/2 pintes à feu moyen-vif.

2.

Ajouter l'ail et cuire et remuer 45 secondes.

3.

Ajouter le bouillon dans la casserole et porter à ébullition.

4.

Réduire le feu pour ajouter la carotte et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que croustillant-tendre.

5.

Ajouter les nouilles à la casserole et cuire jusqu'à ce que le mélange soit chaud et bouillonnant.

6.

Servir garni d'oignons verts, de coriandre et d'arachides avec les quartiers de citron vert sur le côté.