Name: Boeuf BBQ à la mijoteuse
Prep time: 20 min
Total time: 8 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 3 livres de rosbif; 15 onces de sauce tomate; ½ tasse d'oignon haché; ⅓ tasse de cassonade; 2 cubes de bouillon de bœuf; 1u2009½ cuillères à café de poudre de chili; 1 gousse d'ail hachée; 1 cuillère à café de moutarde en poudre

Ingrédients

3 cuillères à soupe de farine tout usage

3 livres de rosbif

15 onces de sauce tomate

½ tasse d'oignon haché

⅓ tasse de cassonade

2 cubes de bouillon de bœuf

1u2009½ cuillères à café de poudre de chili

1 gousse d'ail hachée

1 cuillère à café de moutarde en poudre

Préparation

Frotter la farine dans le rôti. Placer le rôti au fond de la mijoteuse. Verser le ketchup, l'oignon, la cassonade, le bouillon, la poudre de chili, l'ail et la moutarde en poudre Bien mélanger.

Couvrir la mijoteuse et cuire à feu vif pendant 8 heures OU à feu doux pendant 14 à 16 heures.

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