Blé soufflé au chocolat

Placez le blé soufflé dans un grand bol et mettez de côté. Graissez une casserole de 9 x 9 pouces.

Graissez le bord d'une casserole moyenne pour éviter l'ébullition. Placez la poudre de cacao, le sirop de maïs, la cassonade et le beurre ou la margarine dans la casserole. Cuire à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le mélange arrive à pleine ébullition. Porter à ébullition pendant 1 minute, puis retirer du feu.

Verser le mélange de chocolat sur le blé soufflé et remuer jusqu'à ce que le blé soufflé soit bien enrobé. À l'aide d'un spatule, presser le mélange dans le moule préparé. Laisser refroidir, puis couper au goût. Envelopper les carrés individuellement ou conserver dans un contenant hermétique.