Biscuits tendres à l'avoine I

Name: Biscuits tendres à l'avoine I
Prep time: PT20 M
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ tasse de beurre ramolli; ¼ tasse de compote de pommes; 1 tasse de cassonade; ⅓ tasse de sucre blanc; 2 œufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1u2009½ tasse de farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 3 tasses de flocons d'avoine; ½ tasse de raisins secs; ½ tasse de noix hachées; ½ tasse de pépites de chocolat mi-sucré

Prep : 20 minutes

Cook : 15 minutes

Total : 35 minutes

Serves : 36

Rendement : 3 douzaines

Information nutritionnelle

Par portion: 124 calories, protéines 2,2 g, glucides 18,2 g, lipides 5,1 g, cholestérol 17,1 mg, sodium 123,8 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser les plaques à biscuits.

Dans un grand bol, mélanger le beurre, la compote de pommes, la cassonade et le sucre blanc jusqu'à consistance lisse et mousseuse.

Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien à chaque ajout, puis ajouter la vanille.

Mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude, puis incorporer graduellement dans un mélange crémeux.

Enfin, ajouter l'avoine, les raisins secs, les noix de pécan et les pépites de chocolat.

Déposez des cuillères à soupe bombées sur les plaques à pâtisserie préparées.

Cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé.

Laisser refroidir les biscuits sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.