Biscuits surprise à la menthe étoilée

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel, le sucre blanc, le beurre ou la margarine, la cassonade, les œufs et la vanille. Combiner et mélanger à la vitesse la plus basse jusqu'à ce que la pâte se forme.

Déposez 2 petites cuillères à café séparées sur des plaques à pâtisserie graissées. Presser une gaufrette au caramel sur chacune ; façonner les côtés de la pâte autour de la menthe. Garnir de quelques cuillères à café de pâte. Garnir chacune d'une demi-noix de pécan.

Cuire au four à 375 °F (190 °C) pendant 9 à 12 minutes"].