Biscuits moelleux aux pépites de chocolat

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser les plaques à biscuits.

Dans un grand bol, crémer le beurre, la cassonade et le sucre blanc jusqu'à consistance lisse. Battre les œufs un à la fois, puis ajouter la vanille Mélanger la farine , cacao, bicarbonate de soude et sel; incorporer au mélange crémeux Incorporer les pépites de chocolat et les guimauves Déposer des cuillères à soupe combles sur des plaques à pâtisserie préparées à environ 2 pouces d'intervalle.

Cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé. Laisser refroidir les biscuits sur la plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de déposer sur une grille pour refroidir complètement.