Biscuits marbrés aux pépites de chocolat

Name: Biscuits marbrés aux pépites de chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de shortening; ¼ tasse d'eau; 1u2009½ tasse de sucre blanc; 1u2009½ tasse de cassonade; 4 œufs; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 4u2009¾ tasses de farine tout usage; 2 à thé de bicarbonate de soude; ¾ tasse de cacao en poudre non sucré; 4 tasses de pépites de chocolat mi-sucré

Prep: 15 mins

Cook: 12 mins

Additional: 3 minutes

Total: 30 minutes

Servit : 60

Yield : 5 douzaines

Information nutritionnelle

Par portion: 192 calories, protéines 2,1 g, glucides 23,8 g, lipides 10,8 g, cholestérol 16,2 mg, sodium 49,3 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Dans un grand bol, mélanger le beurre, l'eau, le sucre blanc et la cassonade jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien à chaque ajout, puis ajouter la vanille.

Mélanger la farine et le bicarbonate de soude, incorporer au mélange crémeux.

Ajouter les pépites de chocolat, puis ajouter la poudre de cacao en dernier pour créer un effet marbré.

Déposer des cuillères à soupe bombées sur une plaque à biscuits.

Cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé.

Laisser laisser refroidir les biscuits sur une plaque à biscuits pendant 5 minutes avant de les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.