Biscuits marbrés aux pépites de chocolat

Prep:: 15 mins Cook:: 12 mins Additional:: 3 minutes Total:: 30 minutes Servit :: 60 Yield :: 5 douzaines
Biscuits marbrés aux pépites de chocolat
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Ingrédients

2 tasses de shortening
¼ tasse d'eau
1u2009½ tasse de sucre blanc
1u2009½ tasse de cassonade
4 œufs
2 cuillères à café d'extrait de vanille
4u2009¾ tasses de farine tout usage
2 à thé de bicarbonate de soude
¾ tasse de cacao en poudre non sucré
4 tasses de pépites de chocolat mi-sucré
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

2

Dans un grand bol, mélanger le beurre, l'eau, le sucre blanc et la cassonade jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien à chaque ajout, puis ajouter la vanille.Mélanger la farine et le bicarbonate de soude, incorporer au mélange crémeux.Ajouter les pépites de chocolat, puis ajouter la poudre de cacao en dernier pour créer un effet marbré.Déposer des cuillères à soupe bombées sur une plaque à biscuits.

3

Cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé. Laisser laisser refroidir les biscuits sur une plaque à biscuits pendant 5 minutes avant de les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

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