Biscuits glacés au chocolat

Portions :: 48 Yield :: 3 à 4 douzaines
Biscuits glacés au chocolat
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Ingrédients

2 tasses de farine tout usage
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de sel
3 (1 once) de carrés de chocolat non sucré
1 tasse de cassonade tassée
½ tasse de beurre
1 œuf
¾ tasse de crème sure
½ tasse de noix hachées
1 cuillère à café d'extrait de vanille
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement les plaques à biscuits

2

Tamiser la farine, le soda et le sel ensemble

3

Dans la moitié supérieure d'un bain-marie, faire fondre le chocolat à feu doux

4

Bat brown le sucre, le beurre et l'œuf dans un grand bol à mélanger. Incorporer lentement le mélange de farine et mélanger jusqu'à homogénéité. Verser le chocolat fondu, la crème sure et la vanille. Bien mélanger et ajouter les pacanes.

5

Déposer la pâte à la cuillère à café sur une plaque à pâtisserie graissée environ 1 pouce d'intervalle. Cuire 10 minutes. Laisser refroidir sur des grilles. Les biscuits seront mous et de la taille d'un demi-dollar

6

Une fois refroidis, couvrir de glaçage au chocolat"].

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