Biscuits géants aux raisins secs

Placer l'eau et les raisins secs dans une petite casserole et porter à ébullition. Faire bouillir 3 à 4 minutes. Laisser refroidir.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). plaques à biscuits.

Mélanger la farine , la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la muscade; réserver.

Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre. Battre les œufs et la vanille. Ajouter les raisins secs avec le liquide dans lequel ils ont bouilli. Incorporer le mélange de farine, puis incorporer les noix. Déposer par cuillerées sur les plaques à pâtisserie préparées.

Cuire au four de 12 à 15 minutes dans un four préchauffé ou jusqu'à consistance ferme. Retirer des plaques à biscuits pour laisser refroidir sur des grilles.