Biscuits d'Elena

1.

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

2.

Graisser légèrement ou tapisser des plaques à pâtisserie de papier parchemin.

3.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le shortening, la compote de pommes, le sucre blanc, la cassonade, l'œuf et la vanille.

4.

Battre jusqu'à ce que bien combiné.

5.

Dans un autre bol, mélanger les céréales pour bébés, la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le germe de blé.

6.

Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et bien mélanger.

7.

Placer les cuillères à soupe de pâte sur les plaques à pâtisserie préparées.

8.

Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que ce soit pris.

9.

Laisser refroidir sur des grilles avant de ranger.