Biscuits croustillants au chocolat et à la cassonade

Faire fondre les pépites de chocolat et mélanger avec la cassonade et l'huile végétale. Ajouter les œufs un à la fois et bien battre. Ajouter la vanille.

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter le mélange de farine au chocolat Ajouter les noix hachées. Réfrigérer la pâte pendant quelques heures.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser les plaques à pâtisserie.

Déposer des cuillères à café de pâte dans le sucre glace et rouler pour enrober. Placer les biscuits sur plaques à pâtisserie préparées. Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 10 à 12 minutes. Laisser les biscuits refroidir sur des grilles.