Biscuits aux tranches d'orange I

Servings:: 36 Yield:: 6 douzaines
Biscuits aux tranches d'orange I
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Ingrédients

1 tasse de sucre blanc
1 tasse de cassonade en conserve
1 tasse de shortening
2 œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de poudre à pâte
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de sel
2 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide
2 tasses de bonbons en tranches de fruits à saveur d'orange
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Préparation

1

Dans un grand bol, battre ensemble les sucres et le shortening jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter les œufs et la vanille ; bien battre. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter le mélange de crème.

2

Ajouter les flocons d'avoine et les bonbons à l'orange. REMARQUE : Tremper une paire de ciseaux de cuisine dans un verre d'eau chaude ou vaporiser d'un aérosol antiadhésif pour faciliter la coupe des tranches d'orange. En utilisant environ une cuillère à soupe de mélange pour chaque biscuit, rouler en boules d'un pouce. Placer sur plaques à pâtisserie graissées.

3

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirer et laisser refroidir sur une grille.

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