Biscuits aux pépites de chocolat incroyables de Liz

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Dans un bol, fouetter ensemble le shortening et les sucres. Ajouter l'œuf battu et la vanille, bien mélanger. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer au mélange crémeux; mélanger Bien. Incorporer les pépites de chocolat.

Placer une cuillère à thé sur des plaques à biscuits. Cuire au four pendant 6 à 9 minutes, selon la taille. Ne pas trop cuire. Les biscuits doivent être légèrement bruns sur les bords lorsqu'ils sont retirés. Laisser les biscuits refroidir pendant quelques minutes avant de retirer de la plaque à pâtisserie. Terminer le refroidissement sur une grille. NOTE : Si vous utilisez des pépites de chocolat miniatures, vous pouvez diminuer la quantité nécessaire dans la recette de 11/4 tasses à 1 tasse et ne pas affecter la qualité des biscuits.