Biscuits aux pépites de chocolat III

Portions :: 18 Rendement :: 3 douzaines
Biscuits aux pépites de chocolat III
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Ingrédients

1u2009½ tasses de farine tout usage
1u2009½ cuillères à café de levure chimique
¼ cuillère à café de sel
2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré
6 cuillères à soupe de beurre ramolli
1 tasse de sucre blanc
1u2009½ cuillères à café d'extrait de vanille
2 œufs
½ tasse de sucre glace
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Préparation

1

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Réserver.

2

Faire fondre 1 tasse de pépites de chocolat à feu doux. Crémer le beurre et le sucre. Ajouter les pépites de chocolat fondues et la vanille; fouetter les œufs; ajouter le mélange de farine et le reste des pépites de chocolat

3

Envelopper dans du plastique et congeler jusqu'à ce qu'ils soient fermes (environ 20 minutes)

4

Faire de petites boules (1 pouce) ; rouler dans du sucre en poudre. Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée et cuire au four pendant 10 à 12 minutes à 350 degrés F (175 degrés C). Laisser refroidir sur une grille".

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