1.
Préchauffez le four à 350 °F (175 °C).
2.
Mixez les céréales dans un robot culinaire ou un mixeur jusqu'à l'obtention d'une poudre fine.
3.
Mesurez 1 tasse de poudre et mélangez-la avec de la farine, du bicarbonate de soude et du sel ; réservez.
4.
Dans un grand bol , le beurre en crème, le sucre blanc et la cassonade jusqu'à consistance lisse.
5.
Battre les œufs, un à la fois, puis ajouter la vanille.
6.
Incorporer graduellement les ingrédients secs.
7.
Ajouter les pépites de chocolat.
8.
10 minutes au four préchauffé.
9.
Laisser refroidir les biscuits sur la plaque à pâtisserie 5 minutes avant de les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
10.
Pour éviter que les biscuits ne brunissent trop au fond, placez la plaque à biscuits avec la pâte à biscuits crue sur une autre plaque vide plaque à biscuits avant de placer les biscuits dans le four pendant h Une cuisson supplémentaire aide à empêcher les biscuits de devenir trop bruns au fond.
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