Biscuits aux gouttes de chocolat II

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser les plaques à biscuits. Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le cacao ; réserver.

Dans un grand bol, fouetter la margarine et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre l'œuf , puis ajouter la vanille et le lait. Ajouter graduellement les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Déposer des cuillères à soupe combles sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four pendant 8 minutes dans un four préchauffé. Couper les grosses guimauves en deux. Lorsque les biscuits sortent du four, presser un morceau de guimauve sur le dessus de chacun. Remettre les biscuits dans le four chaud pendant 2 minutes supplémentaires. Laisser refroidir sur les plaques à pâtisserie pendant quelques minutes avant de transférer sur des grilles pour refroidir complètement.

Dans un bol moyen, mélanger le sucre à glacer, le cacao, et le sel. Incorporer la margarine ramollie et la crème épaisse jusqu'à ce que le glaçage soit lisse. lletas.