Biscuits aux Épices au Gingembre Cristallisé

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser 2 grandes plaques à biscuits.

Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre. Ajouter le blanc d'œuf et le sirop de maïs; mélanger jusqu'à consistance lisse. mousseux. Ajouter le gingembre cristallisé. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, le gingembre moulu et les clous de girofle ; incorporer au mélange d'œufs. Lorsque la pâte commence à se rassembler, mélanger avec les mains pour former une pâte molle.

Former des boules de pâte de 1 pouce et les rouler dans du blanc sucre Placer les boules sur une plaque à pâtisserie à 2 pouces d'intervalle et presser avec le fond d'un verre recouvert de sucre Cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes, les biscuits doivent être dorés Laisser les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour refroidir complètement Tremper 1/2 de chaque biscuit .dans du sucre glace pour décorer."] - |- Biscuits Épices Au Gingembre Cristallisé