Biscuits au sucre roulés dans la noix de coco

Dans un bol, battre le beurre ou la margarine jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajouter le sucre et battre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le lait et la vanille et bien mélanger.

Ajouter la farine et battre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter les cerises et les noix.

Faire trois 7 -rouleaux de pouce de long. Rouler la noix de coco pour couvrir," "Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant plusieurs heures ou toute la nuit," "Préchauffer le four à 375 degrés F

Couper les rouleaux en tranches de 1/4 de pouce et les placer sur un plateau non graissé plaque à biscuits. Cuire au four environ 12 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit. Retirer sur une grille et laisser refroidir.