Biscuits au sucre mou d'antan

Battre ensemble le shortening et le sucre. Ajouter l'œuf, le babeurre et la vanille.

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter le mélange de farine au mélange crémeux et remuer pour combiner. Mélanger. Refroidir la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure. Déposer le mélange par cuillères à thé bombées espacées de 2 pouces sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée. Si désiré, saupoudrer le dessus des biscuits de sucre blanc avant la cuisson.

Préchauffer le four à 400 degrés F (205 degrés C)

Cuire au four à 400 degrés F (205 degrés C) pendant 7 à 9 minutes ou jusqu'à ce que ce soit pris.