Biscuits au sucre II

Prep:: 20 mins Cook:: 40 mins Total:: 1 hr Serves:: 240 Yield :: 8 à 10 douzaines
Biscuits au sucre II
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Ingrédients

2u2009¼ tasses de sucre blanc
1u2009½ tasses de beurre
3 œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
3 tasses de lait
9 tasses de farine tout usage
2 cuillères à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

2

Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien à chaque ajout, puis ajouter la vanille. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude, incorporer au mélange crémeux en alternant avec le lait. Déposer des cuillères à soupe combles sur une plaque à pâtisserie non préparée.

3

Cuire au four pendant 8 à 10 minutes dans un four préchauffé. Laisser les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les déposer sur une grille Vous pouvez glacer avec du sucre pâtissier une fois refroidi.

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