Biscuits au son et au beurre d'arachide

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Dans un bol, mélanger le beurre, la cassonade, le sucre blanc, la vanille, le beurre d'arachide et les œufs. Dans un autre bol, mélanger la farine, le son, les flocons d'avoine et bicarbonate de soude. Incorporer le mélange de farine dans le mélange de beurre jusqu'à consistance lisse. Verser par cuillerées à thé combles sur une plaque à biscuits non graissée.

Cuire 15 à 18 minutes dans un four préchauffé. Retirer sur une grille pour refroidir.