Biscuits au chocolat Fr presse

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graisser des plaques à biscuits ou les tapisser de papier parchemin.

3.

Dans le haut d'un bain-marie, faire fondre du chocolat non sucré, 1 tasse de pépites de chocolat et du beurre.

4.

Cela peut également être fait au micro-ondes à basse température.

5.

Remuer de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient fondus.

6.

Dans un bol moyen, battre les œufs et le sucre jusqu'à consistance épaisse et légère, environ 3 minutes.

7.

Ajouter l'espresso.

8.

Ajouter le mélange de chocolat, bien mélanger.

9.

Tamiser la farine et la poudre à pâte, incorporer dans l'œuf mélange.

10.

Incorporer soigneusement les noix hachées et les pépites de chocolat restantes.

11.

Déposer la pâte par cuillères à soupe avec un espace de 2 sur les plaques à pâtisserie préparées.

12.

Cuire au four pendant 10 à 12 minutes dans un four préchauffé.

13.

Les biscuits auront un aspect croquant une fois cuits.

14.

Laisser refroidir plaques à pâtisserie.