Biscuits au chocolat De Mechelle

Préchauffez le four à 350 °F (175 °C). Faites cuire des moules avec du beurre ou de la matière grasse.

Dans un petit bol, mélangez les amandes, le lait, les morceaux de chocolat mi-sucré, mi-sucré et au lait, et l'avoine ; mettez de côté. Tamisez. ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel ; réserver.

Dans un grand bol, mélanger le beurre, la cassonade et le sucre blanc jusqu'à consistance lisse. Battre les œufs un à la fois, puis ajouter la vanille. Incorporer le mélange de farine jusqu'à homogénéité; Mélanger les flocons d'avoine, les pacanes et les chocolats. Déposer la pâte par cuillerées à soupe sur les plaques à pâtisserie préparées.

Cuire 12 à 15 minutes dans un four préchauffé. Laisser les biscuits refroidir sur les plaques à pâtisserie pendant 2 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement .