Biscuits au bonnet de Noel

Chauffer le four à 350 degrés F. Couper chaque biscuit en deux. Rouler chaque moitié en boule. Placer 1 pouce d'intervalle sur des plaques à pâtisserie non graissées.

Cuire 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient croustillants." ferme et doré Laisser refroidir 5 minutes sur les plaques à biscuits avant de déposer sur une grille pour refroidir. Refroidir complètement, environ 10 minutes.

Pour faire le glaçage, dans un grand bol, fouetter la crème de guimauves et le beurre ramolli au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité. Battre sucre en poudre jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajouter le colorant alimentaire et battre jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Placer le glaçage dans un sac en plastique refermable en plastique de conservation des aliments. Couper 1 petit coin du sac. Empiler le glaçage en forme de chapeau sur chaque biscuit.

Haut chaque chapeau avec de la guimauve miniature.Appuyer doucement sur le pourtour. et le bas de chaque chapeau pour qu'ils collent au glaçage.