Biscuits à l'avoine et raisins secs

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser les plaques à biscuits.

Dans un bol moyen, crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance lisse. Battre les œufs un à la fois, puis ajouter le lait. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et à soupe de cannelle, incorporer graduellement au mélange crémeux Ajouter les raisins secs et l'avoine rapide, mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés Déposer des cuillères à soupe combles sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé. Laisser les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les retirer sur le fil grille pour refroidir complètement.