Biscuit aux pépites de chocolat Neiman Marcus

1.

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

2.

Graisser une plaque à biscuits.

3.

Dans un bol moyen, crémer le beurre, la cassonade et le sucre blanc jusqu'à consistance lisse.

4.

Battre l'œuf et la vanille.

5.

Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude , la poudre à pâte, le sel et la poudre d'espresso ; incorporer au mélange crémeux.

6.

Enfin, ajouter les pépites de chocolat.

7.

Déposer la pâte en entassant des cuillères à soupe sur la plaque à pâtisserie préparée.

8.

Les biscuits doivent être espacés de 1 1/2 à 2 pouces.

9.

Vous devriez avoir 12 à 15 gros biscuits.

10.

Cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé.

11.

Pour des biscuits plus croustillants, cuire 2 minutes de plus.

12.

Retirer des plaques à pâtisserie pour laisser refroidir sur des grilles.