Beignets gaufrés au beurre de pomme

Préchauffez votre gaufrier

Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel et la cannelle. Mettez de côté.

Dans un bol moyen, fouettez ensemble le lait, le beurre de pomme, le sirop d'érable, fondu beurre et les œufs.

Versez le mélange liquide dans le mélange de farine et remuez pour combiner. Si la pâte semble trop épaisse, diluer avec plus de lait jusqu'à la consistance désirée.

Cuire vos gaufres selon les instructions du fabricant de votre gaufrier et laisser (Les mini gaufres cuiront plus rapidement que les gaufres pleine grandeur.)

Préparez le glaçage. Dans un grand bol, mélangez le sucre en poudre, 4 cuillères à soupe de lait et la vanille. Le glaçage sera fin mais pas aussi épais que le glaçage. Si elle semble trop épaisse, diluer avec plus de lait. Mettre de côté.

Remplir une poêle à bord haut avec 2 pouces d'huile végétale. Porter l'huile à 365 degrés F. Une fois l'huile chaude, ajouter environ 4 gaufres à la fois et faites-les frire 5 secondes de chaque côté. (Elles doivent être croustillantes et dorées foncées.), "Continuer jusqu'à ce que toutes les gaufres soient frites

Plonger les gaufres une à la fois dans le glaçage et laisser refroidir sur une grille dans une plaque à pâtisserie à rebords. à durcir. Servir le jour même.