Beignets de maïs frais
Ingrédients
2 gros œufs gros œufs
¼ tasse de crème sure
1 paquet (7 onces) de Martha White® Sweet Yellow Cornbread & Muffin Mix
1 tasse de grains de maïs frais, grossièrement hachés en gros morceaux
8 tranches de bacon cuit, émietté
¼ cuillère à café de piment rouge moulu (cayenne)
1 tasse d'huile végétale pure Crisco®, pour la friture
Préparation
1
Battre les œufs dans un grand bol. Ajouter la crème sure, le mélange à muffins, le maïs, le bacon et le poivron rouge broyé. Remuer jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
2
Chauffer 1 pouce d'huile dans une friteuse ou une poêle à 350 degrés F. ou jusqu'à ce que la pâte grésille immergé dans l'huile Déposer délicatement la pâte par cuillerées à soupe dans l'huile chaude Cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit doré Tourner et cuire 1 à 2 minutes de plus, ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer pour égoutter sur du papier absorbant.
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