Barres Lemon Dream

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés)

Dans un bol moyen, mélanger les 2 cuillères à soupe de sucre avec 1 tasse de farine. Couper 1/3 tasse de beurre jusqu'à ce que le mélange forme une chapelure grossière. Presser fermement dans fond d'un moule de 9 x 9 pouces. Cuire 10 à 15 minutes dans un four préchauffé. Laisser refroidir.

Dans le même bol, fouetter ensemble le sucre, le sel et la poudre à pâte. Incorporer les œufs et la vanille, bien mélanger. Incorporer la noix de coco et noix hachées jusqu'à ce que tout soit enrobé. Étendre le mélange uniformément sur la croûte cuite. Remettre au four pour cuire pendant 25 à 30 minutes supplémentaires.

Pour faire le glaçage, mélanger le zeste de citron, le jus de citron et le sucre glace Battre jusqu'à consistance lisse Verser et étaler sur dessus des barres dès que possible A la sortie du four, laisser refroidir 15 minutes avant de découper en barres".