Barres de chocolat

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner un moule de 9 x 13 pouces. Dans un grand bol, mélanger la cassonade, 3/4 tasse de margarine, les œufs et 2 cuillères à café de vanille. Ajouter le mélange à pâte et les flocons d'avoine. Réserver.

Pour faire la garniture : faire chauffer les pépites de chocolat, le lait concentré, 2 cuillères à soupe de margarine ou de beurre et le sel dans une casserole à feu doux, en remuant constamment jusqu'à consistance lisse. Retirer du feu. Ajouter les noix de pécan et 2 cuillères à soupe de vanille .

Appuyer environ les deux tiers du mélange de flocons d'avoine dans le fond du moule. Répartir uniformément. Verser le mélange de chocolat uniformément sur la couche de flocons d'avoine. Déposer le 1/3 restant du mélange de flocons d'avoine par cuillères à soupe dans le mélange de chocolat. Cuire 30 minutes. Refroidir complètement avant de couper en barres.