Barres d'avoine au citron

Préchauffez le four à 350 °F (175 °C). Vaporisez un moule carré de 8 pouces avec un aérosol de cuisson.

Battre la cassonade et le beurre dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Mélanger la farine, l'avoine, la poudre à pâte et le sel. dans un autre bol. Ajouter au mélange de beurre et mélanger jusqu'à homogénéité. Presser la moitié du mélange d'avoine dans le fond du moule préparé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 15 minutes.

Pendant que la croûte cuit, mélanger le mélange condensé lait, jus de citron, extrait de citron et extrait d'amande dans un petit bol.

Verser le mélange de citron sur la croûte cuite et étaler uniformément. Garnir du reste du mélange de flocons d'avoine et badigeonner délicatement avec le mélange de citron.

Remettre au four et cuire jusqu'à ce que le remplissage est ferme et la croûte du dessus est dorée, environ 20 minutes.

Retirer du four et placer sur une grille refroidir complètement, environ 30 minutes. Placer au réfrigérateur jusqu'à refroidissement, environ 2 heures. Couper en 16 barres.