Banana Cake III

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graisser légèrement deux moules ronds de 9 pouces.

3.

Mélanger le sucre, la farine, le bicarbonate de soude, l'eau, la purée de bananes, le sel et la mayonnaise.

4.

Mélanger et verser dans des moules à gâteaux.

5.

, Cuire le gâteau environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

6.

Retirer du four et laisser refroidir sur des grilles.

7.

Dans un bol, mélanger le fromage à la crème et le beurre ou la margarine.

8.

Ajouter graduellement le sucre et vanille, bien mélanger.

9.

Ajouter les noix de pécan.

10.

Remplir et congeler le gâteau.