Banana Berry Bread

1.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2.

Graisser 2 moules à pain.

3.

Verser le sucre et les œufs légèrement battus dans un grand bol et bien mélanger.

4.

Ajouter les bananes, l'extrait de vanille et le jus de citron.

5.

Ajouter les fraises.

6.

Ajouter myrtilles.

7.

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, la poudre à pâte et la muscade dans un bol moyen.

8.

Mélanger avec une fourchette.

9.

Ajouter aux ingrédients humides, en pliant lentement jusqu'à ce qu'ils soient humides.

10.

Verser dans les moules à pain préparés.

11.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que un cure-dent inséré au centre en ressort propre, environ 1 heure et 10 minutes.

12.

Refroidir 20 minutes dans les moules puis placer sur une grille pour refroidir pendant 30 minutes avant de manger.