Awesome Red Smashed Potatoes

Placer les pommes de terre dans la casserole et couvrir d'eau ; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 20 minutes ; égoutter.

Mélanger ensemble le fromage fondu, les oignons frits, les morceaux de bacon avec les pommes de terre et écraser avec un pilon à pommes de terre. Incorporer le lait dans les pommes de terre, en augmentant la quantité jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte.