Asian Sweet and Boulettes de viande aigres
Ingrédients
1u2009½ livres moulues
1 boîte (8 onces) de châtaignes d'eau finement hachées
1 botte d'oignons verts finement hachés
1u2009½ tasses de chapelure molle
2 gousses d'ail hachées
3 cuillères à soupe de soja sauce
1 pot (10 oz) de glaçage au jambon de qualité supérieure Crosse & Blackwell®
1 tasse de sauce chili
1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyé
1 cuillère à café de racine de gingembre frais hachée
Préparation
1
Chauffer le four à 400 degrés F. Combiner le bœuf, les châtaignes d'eau, les oignons, la chapelure, l'ail et la sauce soja dans un bol moyen. Bien mélanger. Façonner des boulettes de viande de 1 1/2 pouce et les placer sur une plaque à pâtisserie.
2
Cuire 30 minutes. Pendant que les boulettes de viande cuisent, mélanger le glaçage au jambon, la sauce piquante, les flocons de piment rouge et le gingembre. Chauffer jusqu'à ce qu'ils soient chauds et bouillonnants. Retirer les boulettes de viande du four, mélanger avec la sauce et servir chaud.
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