Anzac Biscuits (biscuits australiens à l'avoine et à la noix de coco)
Portions ::
12
Yield ::
2 douzaines
Ingrédients
1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
¾ tasse de flocons de noix de coco
1 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 tasse de sucre blanc
½ tasse de beurre
1 cuillère à soupe dorée sirop
2 cuillères à soupe d'eau bouillante
Préparation
1
Mélanger l'avoine, la farine, le sucre et la noix de coco ensemble.
2
Dans une petite casserole à feu doux, faire fondre le sirop et le beurre ensemble. Mélanger le soda et l'eau bouillante et ajouter au beurre fondu et au sirop.
3
Ajouter le mélange de beurre à ingrédients secs. Verser des cuillères à thé sur des plaques à pâtisserie graissées (ou du papier parchemin)
4
Cuire à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 18 à 20 minutes"].
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